من المعروف أن الورود هي رمز الحب والمودة بين الآخرين، ومن الطبيعي أن يقدم الكثيرون الهدايا لبعضهم البعض، لكن هل فكرت أنه بدلاً من وضع الزهور في المزهرية، يمكنك تقطيعها بأسنانك وتناولها؟ نعم هناك أنواع من الزهور يمكن تناولها والتمتع بفوائدها الكثيرة. الورود ليست صالحة للأكل فحسب، بل إنها أيضًا لذيذة حيث يمكن تناول جميع بتلات الورد، وكذلك الأوراق والبراعم، لأنها مصدر كبير للعناصر الغذائية، وخاصة الفيتامينات. أ وج وهجميعها تساعد على تقوية جهاز المناعة، ويمكنك حتى استخدامها لصنع المربى والجيلي أو لتزيين الشموع وتعطير المنزل. ويستعرض “شعاع نيوز” بعض الورود المميزة والغريبة التي يمكن تناولها.
ورد محلي
ويتم تقديم الورود المحلية، برائحتها القوية والمميزة، للعشاق. يمكنك تناولها إذا قمت بتحضيرها كمربى، وذلك من خلال غسل أوراقها جيداً وقطفها، ثم وضع هذه الأوراق في الماء المغلي والسكر وبضع قطرات من الفانيليا، وطهيها لمدة نصف ساعة حتى تصل إلى درجة النضج. سماكة، ثم وضعها في وعاء. وهو موجود في الثلاجة ويمكن تناوله كسندويشات.
ورد محلي
بلان دوبل دي كوبرت
بلان دوبل دي كوبرت: يشتهر هذا التنوع من عائلة روزا روغوزا برائحته القوية. لها زهور بيضاء مزدوجة ولها أرضية برتقالية حمراء كبيرة. وهي غنية بالفيتامين ج إنه ممتاز في الشاي والمربى والحلوى للأطفال. أما عن طعمه فهو يشبه رائحته إلى حد كبير. وهي حساسة وحلوة قليلاً، وتشبه الفراولة. يمكن وضعه في السلطات، أو كزينة، أو كشاي عشبي.
كوبرت روز
شالوت روز
تشتهر زهرة الشالوت بألوانها الصفراء والوردية الجميلة، وهي أكثر من مجرد إضافة جمالية لحديقتك، فهي تتمتع برائحة رائعة من القرنفل والتفاح، مما يجعلها إضافة مثالية لكوب الشاي الدافئ.
شارلوت روز
مارجريتا
تتميز هذه الوردة المتسلقة بزهور برتقالية نابضة بالحياة ورائحة غير تقليدية تجعلها إضافة مثالية للحلويات، خاصة إذا تم تحويلها إلى مربى ووضعها بين طبقات الكعك.
مارجريتا
ألبا روز
وردة ألبا هي جزء من عائلة روزا مويسي. يعود تاريخ ورود ألبا إلى العصور الوسطى. لها أزهار كبيرة بيضاء حريرية، ولها طعم طيب، خاصة إذا أكلتها مثل أوراق الجرجير.
ألبا روز
ارتفعت الغابة
تُعرف هذه الوردة أيضًا باسم الوردة البرية الشائعة، وغالبًا ما تنمو بجانب الصخور وحواف الغابات والحقول المفتوحة والممرات وجوانب الطرق.
ارتفعت الغابة
