تعتبر القهوة من المشروبات الأساسية اليومية للكثير من الناس، إلا أن البعض يعتقد أنها ضارة بالصحة. وفقًا لموقع Cleaneatingmag، غالبًا ما توصف القهوة، مثل ماء الليمون، بأنها مشروب يمكن أن يفيد كل شيء بدءًا من صحة قلبك وحتى قدرتك على التحمل أثناء ممارسة التمارين الرياضية. ومع ذلك، حتى عملية التمثيل الغذائي لديك، من الصعب معرفة ما إذا كان هناك أي حقيقة وراء هذه الادعاءات الكبيرة.
هناك أربع فوائد مذهلة ومدعمة علميا للقهوة:
1. القهوة غنية بالمركبات العضوية
القهوة عبارة عن خليط من العديد من المركبات العضوية، بما في ذلك مضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية، واحدة أو أكثر منها لها آثار مفيدة. ويشير إلى أن هذه المركبات يمكن أن يكون لها فوائد صحية كبيرة، مثل تغيير تراكم الصفائح الدموية وتقليل فرص تجلط الدم. . .
ستحصل على هذه المركبات العضوية المفيدة من القهوة التي تحتوي على الكافيين والقهوة منزوعة الكافيين. تعمل القهوة منزوعة الكافيين وكذلك القهوة التي تحتوي على الكافيين على تقليل معدلات الوفيات.
2. صحة الكبد
إذا كنت تأمل في الحفاظ على كبدك في حالة جيدة، فقد تكون القهوة هي المفتاح. قد تبطئ القهوة تطور أمراض الكبد، وقد تعوض عن اتباع نظام غذائي غني بالدهون، وتقلل من تندب الكبد. يمكن أن تساعد عادة تناول القهوة يوميًا في تقليل تلف الكبد العام المتراكم على مر السنين.
يمكن أن تكون القهوة مفيدة أيضًا بشكل خاص للأفراد الذين يعانون من مرض الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD)، حيث تشير الأبحاث إلى أن شرب كوبين أو أكثر يوميًا قد يقلل من تلف الكبد.
3. شرب القهوة يمكن أن يوازن الميكروبيوم الخاص بك
قد يبدو أن القهوة قاسية على القناة الهضمية بناءً على قدرتها على تحريك الأشياء. لكن الحقيقة هي أنها مفيدة لأمعائك وللميكروبيوم بشكل عام.
“القهوة منشطة لحركات الأمعاء. فعندما يتم تنسيق وتنظيم حركات الأمعاء، يظل الميكروبيوم أكثر توازنا. “قد يكون هذا أحد الأسباب التي تجعل القهوة توفر فوائد صحية طويلة المدى، بالنظر إلى الدور الأساسي الذي تلعبه ميكروبيوم الأمعاء في الصحة والمرض”.
هل أنت قلق بشأن مدى تأثير القهوة عليك إذا كنت تعاني من حالة تجعل من الصعب شربها؟ هذا المشروب ليس كل شيء، فهو يوفر ميكروبيومًا متوازنًا. “أولئك الذين لا يستطيعون تحمل القهوة سواء بسبب الارتجاع أو حرقة المعدة أو الانزعاج في البطن يجب عليهم الابتعاد عن القهوة. هناك عدة طرق أخرى للبقاء بصحة جيدة،» ينصح الدكتور رضائي.
