طريقة عمل مخبوزات سهلة وخفيفة للمدرسة – شعاع نيوز


تعتبر المخبوزات الخفيفة والسهلة التي يمكن تحضيرها في أقل من 10 دقائق من الأطعمة الموفرة للوقت والجهد، على الرغم من طعمها اللذيذ الذي يحبه أطفالك. نقدم لكم طريقة عمل مخبوزات سهلة وخفيفة يستفيد منها أطفالكم في المدرسة على طريقة الشيف مي صيام.

عجينة العشر دقائق
عجينة العشر دقائق



طريقة عمل عجينة العشر دقائق: المقادير:

6 كوب من الدقيق


كيس من البيكنج باودر

2ملعقة كبيرة من الخميرة

2كوب من الماء الدافئ


ربع كوب زيت


علبة 115 جرام من الزبادي أو ربع كوب من الحليب البودرة


ملعقة صغيرة من السكر


ملعقة صغيرة ملح

لملء:


مزيج الجبن


فلفل رومي وألوان


زيتون بدون عظم

طريقة تحضير المخبوزات باستخدام عجينة الـ 10 دقائق:


نخلط الخميرة مع الماء والسكر و2 كوب دقيق


ثم قومي بخلط جميع المكونات جيداً حتى تصبح سائلة


اتركها لتتخمر لمدة 10 دقائق


ثم أضيفي باقي الدقيق والزيت واللبن الزبادي واعجني


حتى تصبح العجينة طرية ومتماسكة


ثم نشكل دوائر صغيرة لتصبح بيتزا صغيرة


تشكل دائرة كبيرة وتقطع مثلثات


ثم يحشى كل مثلث بالحشوة ويغلق الطرف من الطرف الكبير إلى الطرف الصغير حتى يصبح على شكل الكرواسون


ثم نشكل دائرة صغيرة ونحشي الرول ونغلفه ليصبح رغيف خبز فينو


ثم ندهن سطحها ببيضة وربع كوب من الحليب، أو ربما الحليب فقط، ورشة من الفلفل الأسود


ثم ندخلها إلى فرن ساخن على حرارة 180 حتى تكتسب اللون الذهبي


ثم نتركها لتبرد ثم نلفها بفيلم مطاطي أو أكياس محكمة الغلق


ثم نضعه في الفريزر ولا نستخدمه إلا عند الحاجة

طريقة عمل بيتزا صغيرة
طريقة عمل بيتزا صغيرة


المصدر

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى