طريقة عمل شوربة الدجاج بالمكرونة الصحية بدون جلوتين – شعاع نيوز

في طقس الخريف الذي يحتوي على بعض اللقيمات الخفيفة والباردة، قد يشتاق الإنسان إلى تناول بعض الحساء الساخن المنعش، مما يجعله يستمتع بتناول طعام خفيف وصحي. يعتبر تحضير شوربة المعكرونة بالدجاج وجبة غداء سريعة ولذيذة، ويمكن تناولها على العشاء ولا تستغرق الكثير من الوقت. وهو صحي لأنه لا يحتوي على الغلوتين لمن لديهم حساسية من الغلوتين، ولمعرفة طريقة عمله يمكنكم متابعة التقرير التالي، بحسب “الموقع”hauteandhealthyliving“.


حساء

حساء

المكونات:

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 بصلة صغيرة مقطعة إلى مكعبات

5 حبات جزر كبيرة، مقطعة إلى شرائح

5 أوراق كرفس، مقطعة إلى شرائح رفيعة

5 فصوص ثوم مفروم

1 ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج

12 كوب مرج دجاج

2 ورق غار

كيلو ونصف من صدور الدجاج الخالية من الجلد والعظم

2 كوب مكرونة جافة بدون جلوتين حسب الرغبة

الفلفل والملح حسب الذوق

بقدونس طازج مفروم للتزيين


طبق التقديم مع رشة من البقدونس

طبق التقديم مع رشة من البقدونس

طريقة العمل :

في مقلاة كبيرة، سخني الزيتون على نار متوسطة واطهي البصل والجذر والكرفس والثوم لمدة 5 إلى 6 دقائق، أو حتى يصبح البصل شفافًا ويضاف الزعتر لمدة دقيقتين.


طريقة العمل

طريقة العمل

أضيفي مرق الدجاج، وورق الغار، ثم أخرجيه من النار حتى يغلي.

أضيفي صدور الدجاج، وخففي الحرارة، واتركيها على نار خفيفة حتى مرور 15 دقيقة.

أضيفي المعكرونة إلى القدر واتركيها على نار خفيفة لمدة 12 دقيقة، حتى تنضج المعكرونة والدجاج تماماً، ثم أخرجي صدور الدجاج من القدر وقطعيها باستخدام الشوكة.

يُضاف الدجاج المفروم إلى وعاء التقديم، ويُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة، ويُرش بالبقدونس الطازج المفروم.

الطبق
الطبق


المصدر

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى