تعرف على نوع من الألياف الغذائية يحسن صحة الجهاز الهضمى ويخفض الكوليسترول – شعاع نيوز

الألياف القابلة للذوبان هي نوع من الألياف الغذائية التي تذوب في الماء. فهو يساعد على تعزيز الصحة العامة. في حين أن الألياف بشكل عام ضرورية، إلا أن الألياف القابلة للذوبان تبرز كإضافة متعددة الاستخدامات وقيمة لنظامك الغذائي، لأنها تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي والسيطرة على مشاكل الجهاز الهضمي. الكوليسترول والسكر في الدم والوزن.

أسباب إضافة الأطعمة الغنية بالألياف القابلة للذوبان إلى وجباتك

وبحسب موقع “healthsite”، فإن أهم الأسباب التي تجعلك تفكر في إضافة الأطعمة الغنية بالألياف القابلة للذوبان إلى وجباتك اليومية هي:

تحسين صحة الجهاز الهضمي

يعد تأثير الألياف القابلة للذوبان على صحة الجهاز الهضمي من أهم مميزاتها، حيث أنها تغذي البكتيريا الجيدة في معدتك وتعمل بمثابة البريبايوتك. البروبيوتيك هي كائنات دقيقة مفيدة ضرورية للحفاظ على توازن ميكروبيوم الأمعاء، كما أن وجود المزيد من الألياف القابلة للذوبان في النظام الغذائي يساعد على تعزيز عملية الهضم بشكل أكثر راحة وانتظامًا..

إدارة الكولسترول السيئ

يمكن خفض مستويات الكوليسترول السيئ باستخدام الألياف القابلة للذوبان، ولأن الألياف القابلة للذوبان تخفض نسبة الكوليسترول، فقد تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، مما يجعلها عنصرًا مهمًا في الأنظمة الغذائية التي تعزز صحة القلب..

تحكم أفضل في نسبة السكر في الدم

تساعد الألياف القابلة للذوبان على التحكم في مستويات السكر في الدم عن طريق إبطاء امتصاص السكر عند تناولها، مما يجعلها مفيدة بشكل خاص في إدارة مرض السكري من النوع الثاني.

إدارة الوزن

الأطعمة الغنية بالألياف القابلة للذوبان تسبب الشعور بالشبع لفترة طويلة بعد تناول الطعام. هذا الشعور بالامتلاء يمكن أن يقلل من إجمالي السعرات الحرارية، مما يسهل التحكم في الوزن. كما تقلل الألياف القابلة للذوبان من فرصة الإفراط في تناول الطعام عن طريق تنظيم الشهية.

تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض

ويرتبط استهلاك الألياف القابلة للذوبان بانخفاض خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، كما تم ربطه أيضًا بانخفاض خطر الإصابة بأمراض مثل سرطان القولون والسكري وأمراض القلب. الأطعمة الغنية بالألياف القابلة للذوبان وخصائصها المضادة للأكسدة قد تساعد أيضًا في تقليل الإصابة بالعديد من الحالات. الأورام الخبيثة.

كيف تضيف الألياف القابلة للذوبان إلى نظامك الغذائي؟

بعض النصائح البسيطة التي من خلالها يمكنك إدراج الألياف القابلة للذوبان في نظامك الغذائي اليومي:

1. الفواكه والخضروات:

يمكن العثور على الألياف القابلة للذوبان في مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات، بما في ذلك الجزر والقرنبيط والكمثرى والبرتقال والتفاح..

2. البقوليات:

غنية بالألياف القابلة للذوبان، ويمكن دمج الفول والعدس والحمص في مجموعة متنوعة من مستحضرات الطهي.

3. الحبوب الكاملة:

اختر من بين الحبوب الكاملة الغنية بالعناصر الغذائية والتي تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان، مثل الكينوا والشعير والشوفان..

4. المكسرات والبذور:

للحصول على مصدر ممتاز للألياف، جرب اللوز وبذور الشيا وبذور الكتان.


الألياف القابلة للذوبان


المصدر

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى