اعرف خطورة الإفراط في تناول السكر للأطفال – شعاع نيوز

يدرك معظم الآباء أن تناول الأطفال الكثير من السكر أمر سيء، ولكن غالبًا ما يكون من الصعب معرفة مقدار الكمية الزائدة أو حتى مقدار السكر الموجود في بعض الأطعمة والوجبات الخفيفة والمشروبات المفضلة لدى الأطفال. وهنا خطورة الإفراط في تناول السكر على الأطفال بحسب ما نشره الموقع “أطفال“.

الأخبار 10

خطورة الإفراط في تناول السكر على الأطفال

قال أوتونيل سانتياغو، اختصاصي التغذية السريرية في البرنامج انهض وانطلق صحة الأطفال: “تحتوي العديد من الأطعمة التي نتناولها على سكر مخفي، بما في ذلك الأشياء التي تبدو مغذية مثل الزبادي وصلصة المعكرونة والحبوب والعصير وحتى زبدة الفول السوداني.”

ويوضح سانتياجو: “يجب أن يتناول الأطفال حوالي 3-6 ملاعق صغيرة من السكر يوميًا، أي ما يعادل 12-24 جرامًا”. “اليوم، يستهلك الأطفال ما يصل إلى 16 ملعقة صغيرة من السكر يوميا، وهذا السكر الزائد يمكن أن يؤدي إلى السمنة وحالات صحية خطيرة.”

لماذا يعتبر السكر مصدر قلق صحي؟

عندما يتناول الأطفال (والكبار) السكر، فإنه يخلق رد فعل جسدي في الجسم. يفرز الدماغ الدوبامين، وهو مادة كيميائية تساعد على الشعور بالسعادة ويمكن أن تحسن الحالة المزاجية على المدى القصير. ينتج الجسم الأنسولين لتنظيم مستويات السكر في الدم. تناول الكثير من السكر يمكن أن يخلق مقاومة للأنسولين، مما يؤدي في كثير من الأحيان إلى مرض السكري.

يعد مرض الكبد الدهني غير الكحولي سببًا آخر للقلق بين أطباء الأطفال. وهذا المرض الخطير آخذ في الارتفاع ويرتبط بعدد الأطفال الذين تم تشخيص إصابتهم بالسمنة. تحدث هذه الحالة عندما يتم تخزين الكثير من الدهون في الكبد على المدى الطويل. يمكن أن يؤدي إلى تندب وتورم الكبد. تليف الكبد وحتى فشل الكبد أو فقدان وظائف الكبد.

هل المحليات الصناعية أفضل من السكر؟

في محاولة لتقليل تناول السكر والسعرات الحرارية، قد تختار العائلات الأطعمة التي تحتوي على مواد التحلية غير الغذائية، والتي يشار إليها أيضًا باسم المحليات الصناعية. وفقا للأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال (آب)وقد زادت شعبية هذه المحليات الخالية من السعرات الحرارية مع مرور الوقت، مما يعني أن المزيد والمزيد من الأطفال والمراهقين يستهلكونها. ومع ذلك، تحذر الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال من أن الأبحاث محدودة عندما يتعلق الأمر بكيفية تأثير بدائل السكر على صحة الأطفال على المدى الطويل..

في حين أن بدائل السكر هذه خالية من السعرات الحرارية، إلا أنها لا توفر أي قيمة غذائية للنظام الغذائي للطفل. تحفز المحليات الصناعية المرحلة الأولية للهرمونات مثل الأنسولين، وهذا قد يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام بسبب إشارة خاطئة لدخول الكربوهيدرات (السكر). للجسم دون وجود السكر.


المصدر

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى